50 odcieni pieczywa…

chlebekOstatnio coraz więcej zastanawiam się nad tzw. ciemnym pieczywem. Generalnie jedyne słuszne pieczywo to pełnoziarniste. Wszystkie inne razowce, grahamy, 7 nasion były dla mnie zawsze ciemniejszą odmianą białego pieczywa. Ot, trochę domieszki żytniej mąki, inne barwione słodem itd.

Przez ostatni miesiąc mieszkałem u znajomych gdzie w zasadzie podaje się tylko biały chleb. Zrozumcie mnie dobrze, oni się odżywiają całkiem zdrowo – sałatki, warzywka, gotowane mięsko lub grillowane… Tylko ten chleb… Po dwóch tygodniach zaczęły doskwierać mi zaparcia. Jako, że generalnie jadam mało pieczywa a białego w ogóle, mój organizm mógł nie być przyzwyczajony. Postanowiłem kupić sobie ciemniejszy chleb (nie pełnoziarnisty, ot jakiś tam razowiec i to jeszcze niespecjalnie ciemny) i sytuacja poprawiła się. Po przeanalizowaniu kilku dni z nowym pieczywem upewniłem się, że była to jedyna zmiana jaką zastosowałem w diecie. Wszystko inne pozostało tak samo, wg stylu odżywiania moich przyjaciół. Czytaj dalej

Zdrowe odżywianie? Warto!

tommatoNiestety dziś już coraz mniej ludzi na świecie, zadaje sobie pytanie: „ Dlaczego warto się zdrowo odżywiać? ” Pytanie to, z pozoru proste, ma niezmiernie wiele członów, które należałoby zgłębić, nim w pełni poznamy na nie odpowiedź. Rzecz leży jednak również i w nas samych. Jak każdy człowiek, mamy swoje własne, indywidualne przyzwyczajenia, których niekiedy zmieniać nie chcemy. Nic w tym dziwnego, albowiem to właśnie czyni nas ludźmi – różnimy się od siebie. Czytaj dalej

Kwasy Omega 3

Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, jak niezmiernie wiele rzeczy jest nam potrzebnych do codziennego funkcjonowania w zdrowiu i względnej dzięki temu radości. Człowiek do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje, bowiem całe krocie witamin najróżniejszego typu, lecz w istocie rzeczy witaminy nie są jedynymi związkami, których człowiek powinien mieć dostarczane w należytej ilości, najczęściej poprzez zróżnicowane pożywienie w regularnych niekoniecznie dużych ilościach. Czytaj dalej

Witalnie!

Dlaczego witalnie?

Bo witalność jest czymś bardzo istotnym, szczególnie teraz w okresie jesienno-zimowym, lub właściwie już zimowym. Teraz gdy zakładam tego bloga 🙂

Będzie o tym jak żyć żeby było witalnie. By było zdrowo, nie brakowało sił, ochoty do życia i pasji tworzenia, niezależnie od tego czy jesteś artystą malarzem, czy urzędnikiem – życie jest piękne – pamiętaj o tym.